Садовая беседка традиционно является для многих одним из самых любимых мест для приёма пищи на свежем воздухе и приятного семейного времяпрепровождения в теплые летние вечера. Сама по себе эта конструкция располагает к отдыху, но если ее дополнить печью, можно гарантировать, что большинство семейных и дружеских вечеринок будет проходить именно там.

Беседки с барбекю, мангалами и печами могут изготавливаться из разных материалов — особенно популярны деревянные, каменные, стеклянные и комбинированные. Также в этом качестве может служить огороженная терраса основного дома или павильон (большое огражденное строение). Архитектура, материал исполнения и размеры конструкции определяются хозяевами, исходя из внешнего вида участка, своих пожеланий к назначению строения и финансовых возможностей. Она может быть открытой, полуоткрытой или полностью закрытой — вариант исполнения ограничен только потребностями владельца. Если вы планируете пользоваться беседкой в зимний период, ее обязательно нужно утеплить. При этом не стоит забывать о безопасности строения — наличие печи внутри беседки делает ее потенциально пожароопасной, поэтому к установке сооружения предъявляются особые требования.     

Фото Беседка с печью

Беседка с барбекю, мангалом и печью

Требования к выбору места  

При выборе места под беседку для барбекю необходимо учитывать требования СНиП и правила пожарной безопасности, которые регламентируют расстояние от нее до других построек на участке: 

  • До жилого дома должно быть не менее 8 метров, если и дом, и беседка полностью выполнены из бетона, кирпича или камня. 
  • При наличии в доме конструкций из дерева или других легковоспламеняющихся материалов минимальное расстояние увеличивается до 12 м. 
  • Если оба строения полностью деревянные, необходимо соблюдать дистанцию между ними не менее 15 м.    
  • От сараев, хозблоков и других подсобных построек беседка должна отстоять минимум на 4 метра. Исключение составляет только гараж, где обычно хранятся горючие материалы. До него должно быть порядка 12 м. 
  • В непосредственной близости с беседкой не должно быть высоких кустов и деревьев. Допустимо наличие зеленых насаждений на расстоянии 1-4 м в зависимости от высоты растения. 
  • Нельзя ставить беседку с барбекю вплотную к забору, необходимо выдержать зазор хотя бы в метр.     
Постройку не рекомендуется ставить на сильно продуваемых участках, особенно если это открытый вариант. Место подбирают с таким расчетом, чтобы дым не летел в сторону дома и не мешал соседям. 

Материалы для строительства беседки 

Барбекю с печью из кирпича

Для строительства беседки с барбекю комплексом предпочтительнее использовать материалы, устойчивые к возгоранию. Оптимальные варианты — бетон, кирпич и камень. Однако такие строения получаются достаточно массивными, обходятся достаточно дорого и требуют усиленного фундамента. 

Более легкие конструкции получаются из древесины, для них не нужно изготавливать мощное основание. Надежный фундамент делают только под печь. Но в этом случае повышенное внимание нужно обратить на защиту строения от возгорания. Все деревянные элементы беседки необходимо регулярно обрабатывать огнезащитными составами. Площадку, на которой будет установлена печь (а лучше весь пол беседки), а также прилегающие конструкции обязательно отделывают огнеупорным материалом.  

Какой может быть беседка

Размеры и форма беседки не имеют особых ограничений. Единственное, что стоит учитывать — чем крупнее будет печь и больше функций в ней заложено, тем более габаритной должно быть сооружение. В противном случае строением будет неудобно пользоваться.

По конструкции беседка может быть:

  • Полностью открытой, в виде навеса или крыши, установленной на опоры. Это летний простой вариант строения, не требующий особых финансовых вложений. Они могут иметь прямоугольную, квадратную или коническую форму. Внутри размещают мангал, барбекю или небольшую стационарную печь, легкие скамейки и минимум мебели. В таких строениях можно отдыхать и обедать при теплой безветренной погоде. Вечером в открытой беседке будет не особо комфортно, так как здесь не предусмотрена защита от ветра и насекомых.   
  • Полуоткрытой. Такие сооружения имеют хотя бы одну стену, возле которой обычно и размещается печной комплекс. Но чаще строение имеет несколько сплошных стен и только одна сторона полностью открыта. Это позволяет использовать беседку не только летом, но и в межсезонье, характеризующееся более прохладной погодой, частыми осадками и ветром. Открытый проем беседки обычно завешивается шторой или сеткой от насекомых, что позволяет использовать сооружение вечером. Вариантов исполнения подобных конструкций существует множество, в том числе с остеклением. 
  • Закрытой. Это уже полноценный павильон, которым при желании можно пользоваться круглогодично. Беседка строится в виде закрытого помещения, в котором размещают не только печь, но и мебель, а также другие принадлежности кухни. Пол, стены и потолок качественно утепляют, чтобы помещение можно было эксплуатировать даже в морозы, в качестве обогревателя в этом случае обычно выступает печь. Некоторые хозяева подводят к постройке все необходимые коммуникации — водопровод, газ, электричество, чтобы получить из беседки полноценную кухню.  
 Фото Открытая беседка с печью     Полуоткрытая беседка с печью  
  Фото Закрытая беседка с печью 

Варианты конструкций беседки с печью

Как правило, в задачи печника входит разработка и строительство подходящего комплекса барбекю для уже готового сооружения. Но в некоторых случаях возможно изготовление сначала печи, а уже потом строительство беседки. Например, это правило работает для конструкций из дерева и легких открытых сооружений. 

Какая печь-барбекю подойдет для беседки

В каждом случае печь строится индивидуально, под пожелания владельца и условия эксплуатации. При разработке проекта беседки с барбекю учитываются такие факторы, как:

  • желаемая функциональность печного комплекса;
  • конструкция и материал беседки, особенности ее конструкции;
  • количество источников огня; 
  • месторасположения дымоотвода;
  • удобство обслуживания печи;
  • возможность устройства вентиляции (для закрытых конструкций).

Печь всегда ставится на собственный фундамент. Конструкция может быть самой разной — от простой модели с одним очагом до сложных многокомпонентных комплексов с большим набором функций.

Виды печей для беседки

Часто в беседках устанавливают классическую печь-барбекю или мангал, используемый для приготовления продуктов на открытом огне. Обычно это самые простые модели, представляющие собой глубокий короб из кирпича, камня или металла. Поверх размещается жаровня. Древесный уголь или поленья закладываются на дно кирпичного короба, шампуры или решетка для жарки укладываются на бортики. 

Для удобства использования мангал поднимают на оптимальную высоту, удобную для готовки, — порядка 70-80 см и пристраивают столешницу. Над очагом обязательно устанавливают широкий вытяжной купол с дымоходом из железной трубы или кирпича.  

Беседка с мангалом проста в исполнении, занимает немного места и обойдется относительно недорого — для строительства такой конструкции используется минимум материалов.  

Печные комплексы 

Гораздо большей функциональностью обладают печные комплексы, в которые помимо жаровни или мангала могут входить и другие элементы. Например:  

Камин или очаг, который выполняется отдельно или совмещается с мангалом. Этот вариант особенно популярен у владельцев загородных и дачных участков. В беседке с камином можно не только расслабиться после трудового дня, но и пожарить шашлыки, крупные куски мяса. А при наличии горизонтального вертела и целую тушку животного. 

  • Варочной поверхностью.  Такие печи многофункциональны и могут использоваться не только для приготовления пищи на открытом огне, но и более традиционным способом — на плите. Как правило, сооружения используются в беседках, также служащих в качестве летней кухни. 
  • Казаном. Это одна из разновидностей печей с варочной поверхностью, в которой сделано увеличенное отверстие. В зависимости от того, что планируется готовить, в него устанавливают казан или закрывают кольцами, чтобы можно было использовать обычную посуду. В таких сооружениях под варочную поверхность обычно обустраивается дополнительная топка, поэтому они более массивные и требуют основательного фундамента. Это необходимо учитывать при выборе конструкции для беседки. 
  • Коптильней. Еще один очень популярный вариант у дачников и жителей загородных домов, особенно тех, кто любит охотиться и рыбачить. Конструктивно это замкнутая камера в печном сооружении, в которую по герметичному дымоходу подается горячий или остывший дым (зависит от того, какой способ копчения предпочитает владелец).  Размеры печи, место размещения топки, способ устройства дымохода и прочие особенности в этом случае определяются индивидуально в каждом отельном случае.  

Фото Барбекю комплекс с мангалом, казаном, хлебной печью

Барбекю комплекс с мангалом, казаном, хлебной печью

Также возможно оснащение печного сооружения другими элементами. Например, хлебной печью, духовкой, дополнительными подсобными конструкциями, которые обеспечат его более удобную эксплуатацию. Например, мойкой, дровяником, полками для кухонных принадлежностей и т.д. 

При этом стоит помнить, что каждый дополнительный компонент будет увеличивать вес и размеры конструкции, что накладывает определенные ограничения при их установке. В беседку 3х4 метра вряд ли получится поставить полноценный комплекс со всеми возможными функциями. Но если место позволяет, а под печь есть возможность возвести надежный и мощный фундамент, многофункциональное сооружение позволит создать беседку с кухней, которая будет оснащена всем необходимым для приготовления практически любого блюда. Чтобы печь не занимала много места в строении, ее размещают по одной из стенок или изготавливают угловую модель. В некоторых случаях возможно строительство даже П-образной конструкции. 

Нестандартные проекты

Выбор беседок с барбекю не ограничивается классическими вариантами комплексов. Сегодня можно воплотить любые нестандартные решения, которые выделят вашу конструкцию среди остальных сооружений. 

Так, в последнее время особый интерес у пользователей вызывают беседки в скандинавском стиле. Главная особенность этих строений — мангал в них устанавливается не возле стенки, а строго посередине. Вокруг оборудуется круглый или многогранный стол. Такие беседки с очагом в центре проектируются и строятся только совместно с источником огня, чтобы можно было предусмотреть и реализовать все мероприятия по пожарной безопасности. 

Фото Беседка в скандинавском стиле

Беседка в скандинавском стиле

Сколько будет стоить беседка с печью 

Стоимость беседки с печью зависит от разных факторов, среди которых большое значение имеют:

  • Тип беседки — открытая, закрытая, утепленная (зимний вариант). Для каждого вида конструкция печи даже с одинаковым набором функций будет различна. 
  • Функционал — для простой печи легче разработать проект и меньше времени и сил потребуется на ее строительство. Сложный комплекс благодаря наличию множества дополнительных приспособлений потребует больших вложений.
  • Размеры и конфигурация печи, количество источников огня — от этих параметров зависит не только материалоемкость самого сооружения, но и затраты на строительство фундамента. 
  • Планировка беседки (для готовых строений) — чем оригинальнее форма сооружения и больше конструктивных особенностей у строения, тем сложнее будет спроектировать подходящую печь, составить чертежи и рассчитать порядовку.
  • Особенности строительства. Если печное сооружение строится параллельно с беседкой, стоимость конструкции увеличится. 
Более выгодным вариантом будет строительство печи в уже готовой беседке, изготовленной своими руками. Многолетний опыт и инженерные знания позволяют мне разрабатывать проекты под строения любой даже сложной конфигурации и создавать печные комплексы под разные задачи. Заказать разработку индивидуального проекта беседки с зоной барбекю можно, связавшись со мной по телефону. Также вы можете выбрать один из вариантов на сайте, я адаптирую конструкцию под строение и ваши потребности.   

Нужна консультация?

Подробно расскажу о стоимости и видах работ, предоставлю "прозрачную" смету на материалы и работы. Выполню индивидуальное эскизное проектирование печи или камина
Задать вопрос