Барбекю из кирпича с казаном
Сегодня сложно представить полноценный загородный отдых без еды, приготовленной на открытом огне. Для этих целей идеально подходят печные барбекю комплексы, позволяющие готовить практически любые блюда на свежем воздухе. Такая своеобразная уличная мини-кухня, которая может иметь различную конфигурацию и функции и прослужит Вам много лет.
Среди всех возможных конструкций особой популярностью у заказчиков пользуется печь-барбекю с казаном, предоставляющая большие возможности для создания различных кулинарных шедевров. На таких печах можно приготовить жареное и тушеное мясо, рыбу и овощи, плов, разнообразные супы и многое другое.
Устройство печи-барбекю с казаном
Печь-барбекю — это достаточно массивное сооружение, которое может состоять из разных блоков. Наиболее популярны варианты: барбекю из кирпича с казаном и коптильней, мангалом, грилем и пристроенной столешницей. Конкретный набор функций зависит от предпочтений владельца.
Если планируется делать печь с казаном, под него обычно изготавливают отдельную топку, над которой располагается специальная варочная поверхность с увеличенным отверстием. В зависимости от того, какое блюдо готовится, в него устанавливается или казан, или кольца разных размеров для приготовления пищи в обычной посуде.
Особенности барбекю из кирпича с казаном:
- Рабочая поверхность должна располагаться на высоте примерно 80 см. Если сделать выше, есть риск обжечься при закладывании или помешивании продуктов. Ниже — пользоваться ей будет неудобно, так как работать придется в полунаклоне.
- Казан должен быть обязательно чугунным. Дешевые алюминиевые аналоги, во-первых, быстро прогорают, во-вторых, не способны держать внутри равномерную температуру.
- Для равномерного прогрева, который важен для приготовления многих блюд, казан должен быть опущен в топку на ⅔, и только третья часть должна выступать над поверхностью.
Проект барбекю с казаном
При использовании печного комплекса необходимо использовать «правильные» дрова, хорошо просушенные и без повышенного содержания смол. Особенно этот момент касается барбекю с казаном и коптильней, так как от качества топлива во многом зависит аромат и вкус готового продукта.
Выбор места для строительства
Установить барбекю с казаном можно как дома, так и на улице, например в беседке. Но в любом случае при подборе места нужно учитывать правила пожарной безопасности. Печь не располагают рядом с легковоспламеняющимися конструкциями, а все прилегающие поверхности обязательно отделывают негорючими материалами. Также необходимо продумать отвод дыма:
- на улице его не должно относить на жилые постройки, свои и соседские;
- в доме необходимо обустроить вытяжку.
Уличное барбекю с казаном
Цена барбекю с казаном из кирпича в Москве
Стоимость сооружения зависит от множества факторов, в первую очередь от количества функций, заложенных в сооружение. Так, комплекс печь-барбекю с мангалом, казаном, тандыром и коптильней обойдется дороже, чем простая конструкция с жаровней. Поэтому выбирая будущие функции комплекса, подумайте, точно ли вы будете их использовать.
Получить примерное представление о цене барбекю определенной конфигурации можно по уже реализованным проектам, представленным на сайте. Но учитывайте, что каждая конструкция разрабатывается индивидуально, под конкретные потребности, поэтому стоимость даже внешне похожих моделей может различаться. Чтобы получить подробную консультацию по строительству печи, свяжитесь со мной по телефону или заполните форму обратной связи. Гарантия на работы составляет 2 года, а работоспособность элементов отопления и приготовления пищи печи составляет не менее 50 лет.
Смета на строительство садовых барбекю с казаном
Материалы, которые используются в процессе возведения печей, мангала, тандыра, камина, а также плиты для казана подбираются с учётом их огнеупорности, физических свойств и устойчивости к механическому воздействию.Наименование | Ед.изм | Количество | Цена | Стоимость | Вес |
---|---|---|---|---|---|
Материалы | |||||
Кирпич лицевой полнотелый коричневый руст | шт. | 1000 | 65 | 65000 | 3500 |
Кирпич полнотелый строительный "печной" | шт. | 1000 | 20 | 20000 | 3700 |
Кирпич огнеупорный ША-8 | шт. | 250 | 75 | 18750 | 1000 |
Плитка огнеупорная ША-6 | шт. | 20 | 80 | 1600 | 40 |
Кирпич огнеупорный клиновой ША-47 | шт. | 20 | 80 | 1600 | 60 |
Раствор глино-песчаный | меш.25кг | 10 | 450 | 4500 | 250 |
Раствор огнеупорный мертель МШ-28 | меш.25кг | 8 | 550 | 4400 | 200 |
Раствор цементно-песчаный МКУ М200 | меш.40 кг | 35 | 220 | 7700 | 1400 |
Песок строительный | меш.40 кг | 1 | 250 | 250 | 40 |
Дверка топочная с барельефом животных | шт. | 1 | 2500 | 2500 | |
Дверка топочная для хлебной печи LK324 стекло | шт. | 1 | 8300 | 8300 | |
Дверка поддувальная с с барельефом животных | шт. | 4 | 2000 | 8000 | |
Дверка прочистная с барельефом животных | шт. | 2 | 1500 | 3000 | |
Колосник 250х300мм | шт. | 2 | 1000 | 2000 | |
Плита чугунная цельная | шт. | 1 | 4000 | 4000 | |
Плита казана 600х700х20 мм | шт. | 1 | 12000 | 12000 | |
Задвижка поворотная для канала 130 *250 мм | шт. | 2 | 3200 | 6400 | |
Задвижка поворотная для канала 250 *250 мм | шт. | 1 | 3700 | 3700 | |
Комплект управления поворотной задвижкой мангала | компл. | 1 | 2000 | 2000 | |
Уголок 100*100 | п.м. | 1 | 700 | 700 | |
Уголок 35*35 | п.м. | 36 | 170 | 6120 | 144 |
Уголок 25*25 | п.м. | 6 | 100 | 600 | 18 |
Полоса 4*40 | п.м. | 3 | 120 | 360 | |
Труба подвесного котелка D=32 и более | п.м. | 1,25 | 400 | 500 | 2,5 |
Краска по металлу спрей | баллон | 2 | 250 | 500 | |
Краска термостойкая спрей | баллон | 1 | 350 | 350 | |
Патина термостойкая | шт. | 1 | 400 | 400 | |
Плита теплоизоляционная СуперИзол 30*1000*1220 | шт. | 1 | 4000 | 4000 | |
Утеплитель ROCKWOOL Кавити Баттс 50*600*1000 | упак | 2 | 1100 | 2200 | |
Утеплитель ROCKWOOL Камин Баттс | упак | 2 | 2000 | 4000 | |
Базальтовый картон Тизол 10*600*1200 | шт. | 6 | 300 | 1800 | |
Полоса из нержавейки для крепления топочной дверки 150*1250 мм | кв.м. | 0,2 | 5000 | 1000 | |
Зонт на трубу 520*770 мм с отражателем из нержавейки | шт. | 1 | 7000 | 7000 | |
Планка примыкания | шт. | 3 | 450 | 1350 | |
Лента гидроизоляционная | шт. | 1 | 700 | 700 | |
Лист кровельный цветной | шт. | 3 | 800 | 2400 | |
Герметик кровельный | шт. | 1 | 400 | 400 | |
Гидроизол | рулон | 1 | 500 | 500 | |
Прочие материалы (крепеж, диски камнерезные, расходники, мелочевка и т.п.) | 5000 | ||||
Доставка | 12000 | ||||
ИТОГО по материалам | 227580 | ||||
Работы | |||||
Кладка барбекю комплекса | руб*кирп | 2290 | 130 | 297700 | |
Кровельные работы | 15000 | ||||
Перенос материалов | 8000 | ||||
ИТОГО по работам | 320700 | ||||
Дополнительные материалы и работы | |||||
Искусственный камень | кв.м. | 4 | 1950 | 7800 | |
Смесь штукатурная | меш.40кг | 2 | 220 | 440 | |
Клей | шт. | 2 | 750 | 1500 | |
Грунтовка | 1 литр | 1 | 150 | 150 | |
Работы по отделке камнем с предварительным оштукатуриванием поверхности стены | кв.м. | 4 | 3500 | 14000 | |
Итого дополнительно | 23890 | ||||
ИТОГО | 572170 |
Получить бесплатную консультацию или сделать заказ на строительство печи-барбекю под ключ можно связавшись со мной по телефону на сайте. Посмотреть готовые проекты печи-барбекю с казаном можно здесь.